2025年5月8日 星期四

漫步雪梨 Circular Quay

 


能有機會在不一樣的城市生活是人生很好的體驗。雪梨是世界的雪梨,歌劇院、港灣大橋標誌性地標百看不厭,能在附近走路散步是種享受!

今天朋友帶我走的路線包括:North Sydney Wharf, Kirribili, Milsons Point, Lavender Bay, Mc Mahons Point... 途中我們在 Celsius in Kirribili 喝了抹茶拿鐵,近中午時在 The North Spoon in McMahons Point 吃早午餐,最後朋友帶我到她最喜歡的麵包店 Loulou,買了酸種南瓜麵包。

搭火車到 Milsons Point 與朋友碰面

從 Milsons Point 往 North Sydney Wharf 走

North Sydney Wharf

經過歷史演變,現在是一座休閒中心
https://www.harbourtrust.gov.au/discover-and-learn/harbour-history/historical-places/sub-base-platypus/


Milsons Point Park


有名的Jacaranda trees街道:McDougall St.

路邊圖書館

Celsius 抹茶拿鐵,海岸第一線的小咖啡廳





也可以來釣魚

已轉手成功的Luna Park遊樂場




今天聯邦大選日放假,人有點多,天氣很好也熱,所以來杯冰的。

簡單的早午餐

過年放煙火時這區域都是管制的

Sour dough pumpkin bread from Loulou

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抹茶藍莓吐司_混合發酵_鑄鐵鍋

  ✅  加抹茶粉(matcha)或焙茶粉(hojicha)到吐司麵糰,要注意兩件事: 粉類吸水量會增加 (尤其焙茶粉比較乾) 抹茶粉遇高溫會變黃、變褐 (所以量不用太多) ✅  建議添加量(迷你模具 3.5 × 6 × 4.3 inch ) 抹茶粉:4–6g(約1–1.5小匙)...