天然酵母亞麻子法國麵包

這次去臺北，在 Le Meridien 和溫德德式烘培餐館都吃到好吃的歐式麵包，好喜歡，回到家，就想做做法國麵包。

材料：

1. 天然酵母：175g
2. 法國麵包粉：250g
3. 鹽：1/4t
4. 橄欖油：18g
5. 冷水：50cc 左右
6. 亞麻子：1/2t

做法：

1. 前一晚把所有材料攪拌成一個可撐起薄膜的麵糰，放進冰箱，隔天再拿出來操作。
2. 從冰箱取出麵糰，回溫，約需 1 小時。
3. 壓出大空氣，分成兩等份，滾圓，休息 15 分鐘。
4. 塑形成兩種形狀，放在烤盤上，第二次發酵 90 分鐘。
5. 烤箱用蒸烤功能預熱至 230 度。此時，把發酵好的麵糰撒上法國麵包粉。
   
   
   
   

   

   第二次發酵好的麵糰

   
   

   

   撒上法國麵包粉

   
   
   
   
6. 待烤箱預熱完成，用刀片在麵糰上劃上紋路，馬上放進烤箱。我在刀片上抹上羅勒橄欖油。
   
   
   
   
   
7. 約烤 20 分鐘。
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   

   

   配上這個亂煮的醬，真是太好吃了！

   
   

Thanksgiving Break 2013 . 101 area . 擎天崗

雖然寒流來襲，在 101 逛街一點也不冷。沒想到久久來一次還遇到活動，收到卡友禮，真開心！

Swarovski Sparkly Crystal Pen

有一陣子覺得 101 四樓沒了可休息的咖啡廳，真的很不方便，這次去，發覺四樓有了 cafe，我們選了 Sweet Tea，有冰淇淋，真好！

Latte @ Sweet Tea

可愛的糖

Hot chocolate @ Sweet Tea

Strawberry ice cream @ Sweet Tea

Pie @ Sweet Tea

四樓大廳的展示

在這附近真的逛不完，老大超愛這區！

Bellavita

沒想到第二天的陽光如此燦爛，我們往陽明山和擎天崗去！

傍晚下山後，我們又拜訪了我們熟悉的溫德德式烘培餐館，吃飽飽回家去！

Thanksgiving Break 2013 . Le Meridien Taipei

老大為了幫學校製作募款影片，從拍攝到剪接，忙了好幾個禮拜，終於成功地完成任務！的確做得不錯！

"Christmas Project 2013"

這宅女終於想要出去走走，我們也順道幫小的慶生！趁著這個短短的假期，我們便往臺北小玩一下。因為小孩不是去 Page One，就是去誠品，所以住在 101 附近是再方便不過了。於是我們選擇了寒舍艾美酒店。

電梯間非常有創意的影子文字

影子文字

一進客房右邊便是衣櫃間

有個客廳和書桌

客廳

客廳電視機旁有個 mini bar

mini bar 冰箱

窗簾都是電動的

鏡子門，打開便是浴室

浴室

浴室

浴室

浴室

臥房

臥房也有電視

窗外的景色

可看到 101

第二天早晨天氣甚好

我們除了在信義區鬼混之外，因為第二天陽光普照，便往陽明山和擎天崗去！

半寶石手環 I

不太碰石頭的我，對這種所謂的半寶石實在不懂。有個朋友超愛石頭，我們買包，她買石頭，就這麼有趣。這天，她拿了許多寶貴的石頭，希望能設計出美麗的手環或項鍊。我上網找了一些圖片給她參考，才能大略知道她想要的風格。

這些大多是做完的成品剩下的碧璽

這主要是綠松石

愛石頭的人真的可以訴說每顆石頭的故事，其實蠻有趣的！我們討論了一上午，因為這個不難，我先完成兩件，免得久了，又忘了。

作品一：

綁在花片上

材料：

1. 貴和製作所玫瑰花鍊：¥1,155/m
2. 貴和製作所圈圈鍊：¥1,050/m
3. 玫瑰金銅線 26G
4. 同色頭針：¥179/95本
5. 同色Ｃ圈：¥158/90個
6. 同色扣頭：¥158/5個（購買日本特殊色產品要連配件一起買，這樣做起來的東西才會有相同的顏色。）

這個玫瑰花鍊已經很美了，把碧璽綁在上頭，
就算手鍊翻到反面都美！

做法：

1. 先確定手圍長度。排列組合一下半寶石。
2. 用 26G 銅線把碧璽固定在花上，收尾的銅線不要碰到皮膚。
3. 所有碧璽都固定之後，接上扣頭，及圈圈項鍊，圈圈項鍊作用似延長鍊，可調整長度與方便配戴。最後再用頭針接個半寶石收尾。

作品二：

直接串起來

材料：

1. Soft Flex 0.19in 編織線（Beading wire，USD7.89)：25 公分左右
2. 日本小珠 size 8/0：7 顆
3. 馬蹄形編織線套管（String thimble）：2 個
4. 編織線固定管（Crimp） 2x2：2 個
5. 固定管美化珠（Crimp cover）： 2 個
6. Ｃ圈
7. 扣頭：1 組（USD2.56)

彈簧夾可夾住線，預防不小心掉落撒滿地。
或於串好時夾住，來試戴長度，非常方便！

做法：

1. 裁剪適當長度的編織線。一端先穿過編織線固定管，再穿過馬蹄形編織線套管，再穿回編織線固定管，用專用工具（Crimping Plier）夾固定管，減掉多餘的線，再把 crimp cover 蓋住固定管，用尖嘴鉗夾緊 crimp cover。Crimping Plier 使用方法請按這裡。
2. 穿過所有的石頭，另一端再以 1. 同樣的方式固定。
3. 用Ｃ圈連接扣頭組即可。

半寶石手環 II