步驟：
搖晃瓶身，讓檸檬與水份充分混合，可打開瓶蓋釋放瓶內氣體，然後蓋上瓶蓋，再放回室溫較高處（如冰箱上方或熱水瓶旁）
通常第二天會出現小氣泡，液體顏色開始變化
Day 2
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| 沒動靜 |
Day 3
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| 還是沒動靜 |
Day 4
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| 終於出現小氣泡 |
Day 5
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| 今天氣泡明顯增多，打開瓶蓋可聽到氣泡聲，從瓶身看進去， 水果表面有許多小氣泡一直往上飄。 |
Day 6
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| 氣泡很多，氣泡聲也很明顯，今天可以把檸檬濾掉了 |
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| 濾掉檸檬的酵母液水，冰冰箱可保存一星期， 因為繼續存放常溫下會發酵過頭而變酸 |
2015年1月21日 星期三
檸檬酵母液の培養 - Day 2 & after
酵母液的培養除了第一天準備材料外，剩下的幾天就要觀察它的變化，祈禱每天多一點氣泡，如果到第四天還沒有動靜，可能水果本身出了問題，就要再重新來過了。
步驟：
搖晃瓶身，讓檸檬與水份充分混合，可打開瓶蓋釋放瓶內氣體，然後蓋上瓶蓋，再放回室溫較高處（如冰箱上方或熱水瓶旁）
通常第二天會出現小氣泡，液體顏色開始變化
步驟：
搖晃瓶身，讓檸檬與水份充分混合，可打開瓶蓋釋放瓶內氣體，然後蓋上瓶蓋，再放回室溫較高處（如冰箱上方或熱水瓶旁）
通常第二天會出現小氣泡，液體顏色開始變化
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