My Notebook
澳洲每個州很獨立,各有各的交通卡,今天上網查了一下去哪買 Adelaide metroCard,離著處不遠,卡片本身 AUD5.-,沒有特殊身份當然就是 regular card,買時馬上儲值,即可使用,但需等到隔天才可以上網註冊,可是卡片背面叫你馬上註冊,打電話去問才知道,註冊之後才方便網上儲值。
今日還是練包餡:我希望內圈中度分佈,中圈多一些,外圈最少。 成果分佈還可以接受,因為在 coil fold 時有拉扯了一下。 🍃 抹茶巧克力酸種麵包 ① 今日 配方 總粉 200g(含酵種粉) 酵種(22.5%)→ 使用 45g 我的酵種是 80% hydration: 粉 2...