My Notebook
因為買了即溶榛果咖啡粉，就用它來做戚風蛋糕吧！沒想到小孩還挺捧場的！
【今日材料】
乾料：
濕料：
餡料：
蔓越莓乾：75g
🥣 A. 麵粉＋水法：從零建立酸種（經典 sourdough starter） 這是最穩定的傳統做法，只需 麵粉 + 水 + 時間 。 室溫約 20 °C 的雪梨秋天氣候，整個過程大約需要 6–7 天。 🔹 第 1 天 材料 ：全麥麵粉 50 g + 水 50 g（濃稠...
