今日我們約在 Circular Quay 環形碼頭碰面,這是我們今天大約走的路線。
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| 一早的Circular Quay已經非常忙碌 |
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| 海軍基地 |
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| Sydney Cove 雪梨灣 |
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| 雪梨灣往市區看去 |
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| 雪梨灣旁的藝術走道 |
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| 雪梨灣旁的藝術走道放置許多雕塑作品 |
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| 在 Lexpressohouse 吃早午餐 |
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| 在 Lexpressohouse 吃早午餐 |
今日還是練包餡:我希望內圈中度分佈,中圈多一些,外圈最少。 成果分佈還可以接受,因為在 coil fold 時有拉扯了一下。 🍃 抹茶巧克力酸種麵包 ① 今日 配方 總粉 200g(含酵種粉) 酵種(22.5%)→ 使用 45g 我的酵種是 80% hydration: 粉 2...