2020年1月30日 星期四

南瓜黑橄欖吐司

記錄一下今天的南瓜黑橄欖吐司配方





【今日材料】
    1. 凱薩琳高筋麵粉:170g
    2. 斯貝特麵粉:30g
    3. 栗子南瓜泥:100g
    4. 本和香糖:13g
    5. 速發乾酵母:3g
    6. 鹽:5g
    7. 伊思尼奶油:20g
    8. 水:120g
    9. 去籽黑橄欖:6 顆

【備註】

  1. Bosch HSG636BS1 層二
  2. 預熱至210度C,要烤 20分鐘以上。


2020年1月28日 星期二

南瓜吐司

記錄今天的南瓜吐司配方

質地滿意
但甜味和鹹味可再加強。

【今日材料】
    1. 凱薩琳高筋麵粉:150g
    2. 栗子南瓜泥:75g
    3. 上赤糖亞麻:15g
    4. 速發乾酵母:2.5g
    5. 鹽:1/4t
    6. 肉桂粉:適量
    7. 香薑粉:適量
    8. 杏仁奶:100g 以上至麵糰成糰
    9. 伊思尼奶油:15g



第一次發酵約2小時

烤箱預熱至 220 度,之後有降到 210 度C。
約烤 20 分鐘,最後 5 分鐘表面蓋著鋁箔紙防止上色過深。



2020年1月27日 星期一

洋甘菊皂使用心得 Chamomile Soap After Use Experience

另一款非常不錯的手工皂。泡沫雖不多,但是很細緻,洗後不會太乾澀。



  1. Chamomile infused sweet almond oil: 160g
  2. Chamomile tea: 116g
  3. Sodium lactate: 4g
  4. Rose wax, no essential oil
  5. 5% extra butters 20g: cupuacu butter, avocado butter, chamomile butter/added at trace
  6. Yellow clay powder: 5g
  7. Golden powder for decoration
  8. 75% alcohol spray when finished to prevent soda ash







2020年1月26日 星期日

珍珠皂使用心得 After Use Experience of My Pearl Soap

你有多喜歡自己做的手工皂?
這款手工皂是我最近使用後,覺得可以繼續採用的配方~



  1. 泡沫細緻/delicate lather
  2. 洗完仍有滋潤感/moisturizing after use
  3. 適合臉部及全身/ideal for face and body

去年四月份做的這個珍珠皂,配方表如下圖。

  1. 珍珠粉/Pearl powder: 1/2t
  2. 茉莉花浸泡甜杏仁油/Jasmin infused sweet almond oil: 40g
  3. 乳酸鈉/Sodium lactate: 2g
  4. 紫丁香精油/Lilac essential oil
  5. 超脂5%酪梨脂/5% extra avocado butter added







2020年1月15日 星期三

Lotion Bar 潤膚霸



最近做太多事,手腳都好乾燥,做個潤膚霸,在乾燥處滾一滾,推一推,就超滋潤的!



【成分】
  1. 薰衣草浸泡甜杏仁油/Lavender infused sweet almond oil:20g
  2. 乳油木果脂/Shea butter:20g
  3. 有機蜂蠟/Bees wax:15g
  4. 薰衣草精油/Lavender essential oil


【作法】
  1. 把成分 1~3 放入一容器。
  2. 隔水加熱,融化上述成分。
  3. 攪拌至完全融化,加入精油,再攪拌均勻。
  4. 將融化的材料倒入模具中。
  5. 待冷卻即可脫模使用。