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添加碳酸鈣不會不易起泡嗎?還是類似去角質的作用呢?
不好意思,留言沒有上傳成功。我的配方中沒有碳酸鈣。
✅ 加抹茶粉(matcha)或焙茶粉(hojicha)到吐司麵糰,要注意兩件事: 粉類吸水量會增加 (尤其焙茶粉比較乾) 抹茶粉遇高溫會變黃、變褐 (所以量不用太多) ✅ 建議添加量(迷你模具 3.5 × 6 × 4.3 inch ) 抹茶粉:4–6g(約1–1.5小匙)...
添加碳酸鈣不會不易起泡嗎?
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不好意思,留言沒有上傳成功。我的配方中沒有碳酸鈣。
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