I was planning to cook Job's tears chicken soup early in the morning. Just an idea came to me to save some of Job's tears extract for making soaps.
① 配方 總粉 250g 波蘭種 80g 100% hydration: 粉 40g 水 40g 乾酵母 0.5g 發酵至兩倍大,約需2小時 水量(超柔軟版) 主水:190g 鹽 5g(2%) ② 流程 ⭐ ① 自溶 Autolyse — 120 分鐘 粉類 250g ...
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