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| This soap was designed to be made by cold process, but it traced so quickly that the shape was not what I wanted. So, I changed to hot process. |
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酸種麵包_90%_Nº13黑橄欖種籽
① 配方 總粉 200g（含酵種粉） 酵種（25%）→ 使用 50g 我的酵種是 80% hydration： 粉 28g 水 22g 水量 主水：158g (200gx90%-22) 鹽 3.5g（17.5%） 今日材料 總粉量： 200 g 成分 百分比 重量（ g ）...
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