- 麵粉Flour：190g
- 小山園抹茶粉 Matcha powder：10g
- 速發乾酵母Yeast：2g
- 冰水Ice water：134g
- 奶粉Milk powder：1T
- 鹽：3g
- 奶油：16g
- 砂糖：16g
Miele 6260
層二，210 度Ｃ，18 分鐘（12 分鐘後可先蓋上鋁箔紙防止表面上色太快）
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酸種歐包_88%_Nº30_抹茶巧克力_分佈改良
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