My Notebook
今天想用備長炭皂色液來變化花樣,底部放了一些和了金粉的礦鹽粒,表面再撒一些。
👉🏻抹茶是主角,但切面要看到、吃到巧克力。 🍃 抹茶巧克力酸種麵包(抹茶主角版) 🧾 基本配方(以麵粉 100% 計) 高筋麵粉:100% 水: 88–90% (看你當天狀態) 鹽:2% 成熟液種:20% 抹茶粉:2.5%(主角) 黑巧克力豆:15–18% 📌 抹茶 2...
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