2025年5月8日 星期四

漫步雪梨 Circular Quay

 


能有機會在不一樣的城市生活是人生很好的體驗。雪梨是世界的雪梨,歌劇院、港灣大橋標誌性地標百看不厭,能在附近走路散步是種享受!

今天朋友帶我走的路線包括:North Sydney Wharf, Kirribili, Milsons Point, Lavender Bay, Mc Mahons Point... 途中我們在 Celsius in Kirribili 喝了抹茶拿鐵,近中午時在 The North Spoon in McMahons Point 吃早午餐,最後朋友帶我到她最喜歡的麵包店 Loulou,買了酸種南瓜麵包。

搭火車到 Milsons Point 與朋友碰面

從 Milsons Point 往 North Sydney Wharf 走

North Sydney Wharf

經過歷史演變,現在是一座休閒中心
https://www.harbourtrust.gov.au/discover-and-learn/harbour-history/historical-places/sub-base-platypus/


Milsons Point Park


有名的Jacaranda trees街道:McDougall St.

路邊圖書館

Celsius 抹茶拿鐵,海岸第一線的小咖啡廳





也可以來釣魚

已轉手成功的Luna Park遊樂場




今天聯邦大選日放假,人有點多,天氣很好也熱,所以來杯冰的。

簡單的早午餐

過年放煙火時這區域都是管制的

Sour dough pumpkin bread from Loulou

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今日還是練包餡:我希望內圈中度分佈,中圈多一些,外圈最少。 成果分佈還可以接受,因為在 coil fold 時有拉扯了一下。 🍃 抹茶巧克力酸種麵包 ① 今日 配方 總粉 200g(含酵種粉) 酵種(22.5%)→ 使用 45g 我的酵種是 80% hydration: 粉 2...