2025年10月16日 星期四
Ancient Feelings
2025年10月6日 星期一
Christchurch IV_Sign of the Kiwi
🚘 前往 Sign of the Kiwi
🏡 Sign of the Kiwi (奇異鳥之標)
地點:Summit Road, Port Hills, Christchurch, New Zealand
類型:歷史建築・觀景咖啡館・步道入口
🏰 歷史背景
Harry Ell 在 20 世紀初發起「Summit Road Scenic Drive」計畫,目的是連結基督城與 Lyttelton 港口之間的山脊步道,並沿途設立四個 “Sign of the ...” 休息站。
這四個休息站分別是:
Sign of the Takahe
Sign of the Kiwi
Sign of the Bellbird
Sign of the Packhorse
- 其中 Sign of the Kiwi 位於山路交會處(Dyers Pass Rd 與 Summit Rd),被視為整個計畫的「心臟」。
Harry Ell 在 20 世紀初發起「Summit Road Scenic Drive」計畫,目的是連結基督城與 Lyttelton 港口之間的山脊步道,並沿途設立四個 “Sign of the ...” 休息站。
這四個休息站分別是:
Sign of the Takahe
Sign of the Kiwi
Sign of the Bellbird
Sign of the Packhorse
🌿 簡介
Sign of the Kiwi 是位於紐西蘭基督城 Port Hills(港口山丘) 上的一座歷史石砌小屋,建於 1916–1917 年,原本是旅客休息站與茶館。它是當地著名的「Summit Road(山脊公路)」四座歷史休息站之一,由熱愛自然與公共建設的先驅 Harry Ell(哈利・艾爾) 所設計與推動。
如今這裡是結合觀景點、咖啡館與健行步道入口的熱門地標,無論是開車、騎行或健行者,都會在此稍作停留。
☕️ 今日用途
經過多次修復(尤其是在 2011 年地震後),Sign of the Kiwi Café 目前再次對外開放,提供:
本地咖啡與輕食
戶外座位可俯瞰坎特伯雷平原與南阿爾卑斯山
是多條登山步道的起點或中繼點,例如:
Harry Ell Track(通往 Sign of the Takahe)
Summit Road Walk(沿山脊展望全景)
🌄 景觀亮點
從這裡可以同時看到:
基督城市區與平原延伸至南阿爾卑斯山
另一側的 Lyttelton Harbour(利特爾頓港)
夕陽時分與雲霧繚繞的山脊景緻特別迷人
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| 步道地圖 |
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| 地理位置 |
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| 從 Sign of the Kiwi Café 遠眺基督城市區 |
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| Sign of the Kiwi Café |
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| Sign of the Kiwi Café 內 |
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| Café 旁的步道 |
靜臥於 Lyttelton Harbour(利特爾頓港)水面上的 Quail Island(鶉島),如同時光的記憶——翠綠、孤寂而平和。
牠的毛利語名 Ōtamahua 意為「孩童採海膽之地」,象徵著昔日的生活與豐饒。
在近代歷史中,這座小島經歷多次轉變:
曾作為船員檢疫站、痲瘋病隔離地,亦是早期南極探險隊訓練基地——狗與小馬曾在此為遠征南極做準備。
如今的鶉島成為自然保育與步行遊憩區,乘渡輪即可抵達,沿著環島步道漫行,仍能在海風中感覺到歷史的迴聲。
🌿 Governors Bay|總督灣可拜訪景點
Governors Bay Jetty(木棧橋)
原建於 19 世紀末,是當地的地標。
曾因地震損毀,如今已修復重開,可走到水上看日落。
清晨與黃昏的光影最美,對面就是 Lyttelton 港灣外緣與 Quail Island。
Ohinetahi Gardens(歐希內塔希花園) 🌸
新西蘭最著名的私人莊園花園之一,雕塑與植栽規劃極美。
由建築師 Sir Miles Warren(基督城現代建築代表人物)創建。
春季(10–11月)特別壯觀。
Governors Bay Hotel / Café Scene ☕️
有百年歷史的 Governors Bay Hotel 附近幾家咖啡館很有地方氛圍。
坐在窗邊可看到潮水退去後的泥灘與遠方的山線。
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| Cracroft Reserve |
Christchurch IV_City
我們的旅程已接近尾聲,今天下午三點在機場還車,我們延遲退房至中午 12 點,因為我們想去 Riverside Market 吃早餐,再去一家叫 Beehive 的店買紀念品,都是當地藝術家作品,made in New Zealand. 退房後再開車去 Sign of the Kiwi.
🥯 ☕️ Riverside Market 河畔市集
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| 在 Bellbird Bakery 點了早餐 Homemade bread, good ingredients. |
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| 在 Empire Coffee 點了咖啡 朋友說這老闆看起來就很厲害, 果然是好喝的咖啡 |
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| 左手邊的 Beehive, 店內有許多當地設計師作品, 老闆娘對每一個設計師如數家珍。 |
🔆 🛍 Christchurch City Centre 市中心
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| Cathedral 修復狀況 |
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| Chalice(聖杯雕塑) 2001 年為紀念基督城建城 150 週年設立 |
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| Cathedral 修復狀況 |
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| 今天 Bridge of Remembrance(追思橋)前有小火車 |
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| 好可愛! |
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| 電車來了! |
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| 另一部電車 |
2025年10月3日 星期五
Christchurch III_Riverside Market
結束 Hanmer Springs 行程,我們開車回基督城,雖然只有 1 小時 40 分鐘的車程,但是西曬的陽光很熱,發覺應該要帶駕駛座的側邊玻璃防曬網,這樣開起來會舒服些。
回到基督城,我們接著去 Riverside Market 逛逛。
Riverside Market(河畔市集)是基督城近年很受歡迎的一個室內美食與市集空間,2019 年才開幕,地點就在 Avon River 河畔、橋街(Bridge of Remembrance)旁。它已經成為遊客和當地人都愛去的聚會點。
Riverside Market 特色亮點
1. 建築與氛圍
室內市場 + 工業風建築:三層樓的設計,挑高空間、木材與鐵件結合,帶有現代感。
開放式格局:攤位、咖啡廳、餐廳、手作商店環繞,中間是開放式用餐區,氣氛熱鬧。
臨河位置:市集一側臨 Avon River,靠近市中心地標,很容易順遊。
2. 美食天堂
超過 30+ 攤販與餐廳,提供來自世界各地的料理:
紐西蘭當地食材與小農產品
亞洲料理(泰式、越南河粉、日式拉麵)
歐洲風味(義大利披薩、德國香腸、法式可麗餅)
多樣甜點與烘焙(巧克力、冰淇淋、手工麵包)
很適合和朋友家人來「點不同食物一起分享」。
3. 本地特色產品
有販售手工藝品、本地設計商品,像是木雕、陶瓷、紡織品。
也能買到農產品、手工啤酒、葡萄酒。
4. 社交與活動空間
是市中心少數集合「吃、逛、聚會」的熱點。
不定期舉辦現場音樂、節慶活動。
氣氛比傳統農夫市集(farmers market)更都市化、更年輕。

Riverside Market⎢河畔市集 
Bridge of Remembrance|追思橋 
Bridge of Remembrance|追思橋
🌉 Bridge of Remembrance
中文名稱:追思橋/紀念橋
地點:Cashel Street, Christchurch, New Zealand(跨越 Avon River 雅芳河)
類型:戰爭紀念碑、拱橋
🕊 簡介
Bridge of Remembrance 是基督城市中心最具代表性的地標之一。
它橫跨於市中心的 Avon River 雅芳河 之上,連接 Cashel Street Mall 與 Oxford Terrace,是一座為紀念紐西蘭軍人在戰爭中英勇犧牲而建的 紀念拱門(memorial arch)。
📜 歷史背景
建造年份:1923 年開工,1924 年完工
設計者:建築師 Gummer and Ford
目的:紀念在 第一次世界大戰(World War I) 中服役與殉難的坎特伯雷士兵
後來也被延伸為紀念 二戰、韓戰、馬來亞戰爭與越戰 的紐西蘭士兵。
這座橋原本是行人與馬車通行橋,後來改為行人專用通道,並與河畔步道相連,是許多人緬懷與散步的地方。
🏛 建築特色
由 石灰岩(Oamaru stone) 建成,採古典風格拱門設計。
拱門上刻有多句紀念銘文,包括:
“In grateful remembrance of the sons of Canterbury who died in the Great War 1914–1918.”
橋面兩側設有士兵浮雕與銘牌,象徵榮譽與犧牲。
💐 今日的追思意義
在地震後(2011 年)經過修復,如今橋體已重新開放。
每年 ANZAC Day(澳紐軍團日,4月25日),這裡仍是市中心主要的紀念儀式舉行地點之一。
白天與夜晚的景色都很美,夜間橋體會打上柔光,倒映在雅芳河上,成為城市中最寧靜又莊嚴的角落。
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| Avon River⎢雅芳河 |
Christchurch III_Hanmer Springs
Hanmer Springs 的特色與亮點
走完「動物木雕尋寶」步道,我們就到 Hanmer Springs 街上逛逛,整個區域不大,很多小店,走著走著就下起雨來,雖是春天,但是體感溫度很低,應該只有個位數。我們找一家餐廳用餐,避雨保暖。小鎮不大,我們沒有待太久,因為開車回基督城也要1小時40分鐘。
先介紹一下 Hanmer Springs:
Hanmer Springs(漢默溫泉)是紐西蘭南島坎特伯里(Canterbury)山區的一個小鎮,雖然規模不大,但它是許多紐西蘭人週末或假日會專程造訪的度假小鎮,特色相當多樣。
1. 溫泉天堂
鎮名直接來自溫泉,最知名的就是 Hanmer Springs Thermal Pools & Spa。
有多種不同溫度與功效的溫泉池(硫磺池、岩石池、私人池),還有水療設施與按摩服務。
適合放鬆身心、泡湯養生,冬天在雪山背景下泡溫泉特別受歡迎。
2. 阿爾卑斯山風光
位於南阿爾卑斯山脈東麓,四周是山林與溪谷。
四季景觀分明:春有花開、夏天綠意盎然、秋天楓葉轉紅、冬天可見雪景。
很適合健行、攝影或純粹享受山間空氣。
3. 森林與步道
Hanmer Forest Park 提供多樣的步道:
輕鬆散步(Dog Stream Reserve, Woodland Walk)
中等健行(Conical Hill Walk 可俯瞰小鎮全景)
更長距離挑戰(Mt Isobel Track 可到達標高 1,324 公尺的山頂)
適合不同程度的旅客,從家庭散步到登山健行都能找到合適的選擇。
4. 戶外探險活動
山地自行車(MTB):森林區有許多單車道。
漂流與噴射快艇(Jet boating, Rafting):Waiau River 上的水上活動非常受歡迎。
四輪越野(Quad biking, 4WD tours):探索山區景觀。
冬季滑雪:附近的 Hanmer Springs Ski Area 雖規模不大,但很適合家庭體驗。
5. 小鎮魅力
氣氛悠閒,街道兩側有咖啡館、餐廳、酒吧與精品店。
小鎮很 compact,走路就能到達大部分景點。
特別適合家庭旅遊或情侶度假。
6. 野生動植物
周邊森林和山區棲息不少鳥類(fantail、bellbird、tui),適合愛鳥人士。
溪流與山谷中常見野鹿或兔子。
7. 地理便利性
距離基督城約 90 分鐘車程,適合一日遊或週末小旅行。
雖然是山區小鎮,但旅遊設施齊全(住宿、餐飲、戶外體驗)。
Monet to Matisse: Defying Tradition_p120 喬治・德・基里科
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⭐ 怎麼看出 bulk fermentation(第一次發酵) 可以再少一些? 根據 成品,有 三個訊號判斷: 1️⃣ 外觀:側邊略微「向外開」而不是往上挺 代表: 整形張力有建立 但麵糰已經發展到接近飽和 烘烤前的最後發酵只需要一點點就會到頂 👉 這通常是 bulk 偏滿(...
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