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2018年4月8日 星期日
椰奶玫瑰滋潤皂 Rose and Coconut Cream Soap
Based on my last recipe, I substitute the first oil to "rose infused sweet almond oil". I used nearly 1/2 of coconut cream and 1/2 of distill water ice cube then added lye into the mixture.
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酸種歐包_88%_Nº7_Nutella
① 配方 總粉 200g（含酵種粉） 酵種（25%）→ 使用 50g 我的酵種是 80% hydration： 粉 28g 水 22g 水量 主水：154g 鹽 3.5g（1.7~1.8%） 今日材料 總粉量： 200 g 成分 百分比 重量（ g ） 高筋粉 80% 152 ...
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