- 高粉：200g
- 奶粉：4g
- 酵母粉：2g
- 糖：16g
- 鹽：1/4t
- 蝶豆花茶：135g
- 奶油：20g
- 楓糖
- 巧克力豆
- 第一次發酵完成後，鬆弛15分鐘，桿平，塗上一層楓糖漿，撒上巧克力豆和赤崁糖，捲起，切成六等分，放入圓模，第二次發酵約45分鐘。
Miele 6260 層二，200 度Ｃ，23 分鐘
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