杏仁粉小蛋糕

【乾料】

1. 杏仁粉：1 cup
2. 奇亞籽：1T
3. Spelt Flour: 1T
4. 肉桂粉：1t
5. 三色葡萄乾：1T
6. 赤藻醣醇：2t
7. 蘇打粉：1/4t
8. 表面裝飾：無花果乾、胡桃

【濕料】

1. 全蛋：2 個
2. 蜂蜜：1T
3. 椰子油：2T

【作法】

1. 烤箱預熱至 180 度Ｃ。
2. 乾料以打蛋器攪拌均勻。
3. 濕料以攪拌器攪拌均勻。
4. 將濕料倒入乾料中，攪拌均勻。
5. 入模
6. 表面裝飾，入烤箱。
7. 180 度Ｃ約烤 20 分鐘，以牙籤插入麵包中心無沾黏即烤好。