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| From: Janie's Beads |
材料上有些不同，卻有異曲同工之妙！這是 Janie's Beads 於 2009 年 4 月 22 日的網誌分享，有興趣的朋友也可試試！
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Monet to Matisse: Defying Tradition_Publ.p46
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🍞 佛卡夏基本比例（以麵粉 100% 為基準） 材料 百分比（ baker’s % ） 高筋麵粉（或中筋也可） 100% 水 70% （偏濕潤、孔洞較大） 鹽 2% 速發酵母 0.5–1% ...
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