【終極版護唇膏】
ＯＩＬＳ（3 份)
- 初榨紫蘇籽油
- 有機蓖麻油
- 白芒花籽油
- 初榨酪梨油
- 芥花油
ＢＥＥＳＷＡＸ（1 份)
- 美國有機蜂蠟
ＢＵＴＴＥＲ（0.5 份)
- 法國有機乳油木果脂
甜橙精油少許
Monet to Matisse: Defying Tradition_Publ.p46
《The Sower》〈播種者〉，1851 lithograph on paper 石版畫 Photo credit: https://thumbor.ixchosted.com/5MkryWJ8FaaPAWFJ0ayamD1CR-0=/adaptive-fit-in/900x...
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⭐ 怎麼看出 bulk fermentation（第一次發酵） 可以再少一些？ 根據 成品，有 三個訊號判斷： 1️⃣ 外觀：側邊略微「向外開」而不是往上挺 代表： 整形張力有建立 但麵糰已經發展到接近飽和 烘烤前的最後發酵只需要一點點就會到頂 👉 這通常是 bulk 偏滿（... -
🍞 佛卡夏基本比例（以麵粉 100% 為基準） 材料 百分比（ baker’s % ） 高筋麵粉（或中筋也可） 100% 水 70% （偏濕潤、孔洞較大） 鹽 2% 速發酵母 0.5–1% ...
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