Angela 幫我們預定了星期四免費參觀 Skirball Culture Center 的行程,兩大重點:Noah's Ark 和 Maurice Sendak 特展
Maurice Sendak 特展
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| 小時候,我覺得書籍是神聖的物品,可以撫摸它們, 欣喜若狂地嗅它們,它們全心全意地供應我。 我把我的生命獻給了它們。 |
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| Maurice Sendak |
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一、先處理巧克力(關鍵) 不要直接掰大塊丟進去。 ✔ 最理想尺寸 約 0.8~1.2 cm 不規則小塊 形狀不用方正,反而要有邊角 👉 太小: 全融、看不到顆粒 👉 太大: 整形容易破皮 切面會出現大空洞 ✔ 切法小技巧 用 鋸齒刀 或大菜刀 直切,不來回鋸太久 (避免...
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