My Notebook
Angela 幫我們預定了今天免費參觀 Skirball Culture Center 的行程,兩大重點:Noah's Ark 和 Maurice Sendak 特展
館中的諾亞方舟約有 8000 平方呎,所有的動物都由回收的日常物品做成,非常有創意,不論什麼年齡都會喜歡這個方舟!
一、先處理巧克力(關鍵) 不要直接掰大塊丟進去。 ✔ 最理想尺寸 約 0.8~1.2 cm 不規則小塊 形狀不用方正,反而要有邊角 👉 太小: 全融、看不到顆粒 👉 太大: 整形容易破皮 切面會出現大空洞 ✔ 切法小技巧 用 鋸齒刀 或大菜刀 直切,不來回鋸太久 (避免...
沒有留言:
張貼留言