2016年8月16日 星期二

Gluten Free Lemon Flavor Pound Cake

逛了 Trader Joes,買了一些沒用過的材料,有 Gluten Free All Purpose Flour,coconut sugar,lemon curd。晚上便用這個無麩質的麵粉做磅蛋糕看看。

不知是製作過程有問題,還是這個粉的關係,
做出來的蛋糕口感鬆鬆的,
我會比較喜歡低粉做出來的口感。


圖片:http://www.williams-sonoma.com

DIMENSIONS & MORE INFO

  • 9 1/4" x 8" x 3 1/4" high.
  • 6-cup cap.
  • Made in USA.

今日材料:
  1. 無鹽奶油:200g
  2. Coconut sugar:110g
  3. Lemon curd:50g
  4. 全蛋:4 顆
  5. Flour:200g
  6. 杏桃乾、蔓越莓乾切丁:隨意適量
  7. 表面:1 lemon zest,lemon juice,lemon curd 煮一下








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