雖說可可脂建議占 10%~20% 左右,為了使皂硬度高些,增加了可可脂的比重,試試看效果如何。
| 切開的模樣 |
【材料】Total oil weight: 250g
*(2/g)
【INS】
【NaOH】
【冷凍鮮奶】
【精油】
【裝飾粉】
|
| 脫模後的樣子 |
今天使用的是這個迷你模 10D x 10W x 9.5H cm *今天做兩蛋,希望蛋糕最高平模具就好 *( 4g抹茶粉+2g焙茶粉)+ 12g熱水攪拌均勻 【材料】 Ingredients 蛋黃糊 Egg yolk cake batter 蛋黃/Egg yolk:2 糖/Sug...
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