 |
【今日材料】Total Oil Weight: 250g。4 小個玫瑰花模。
【INS】
(46/250)x247+(46/250)x143+(72/250)x97+(86/250)x94=132
【NaOH】
46x0.183+46x0.142+72x0.139+86x0.1356=37
【冷凍鮮奶】
110g
【精油】
玫瑰天竺葵：60 滴
【中層裝飾粉】
蘆薈粉：適量
|
這個太急著脫膜，失敗了！
訂閱：
張貼留言 (Atom)
抹茶藍莓吐司_混合發酵_鑄鐵鍋
✅ 加抹茶粉（matcha）或焙茶粉（hojicha）到吐司麵糰，要注意兩件事： 粉類吸水量會增加 （尤其焙茶粉比較乾） 抹茶粉遇高溫會變黃、變褐 （所以量不用太多） ✅ 建議添加量（迷你模具 3.5 × 6 × 4.3 inch ） 抹茶粉：4–6g（約1–1.5小匙）...
沒有留言:
張貼留言