我的桑椹醬 II

我們家業餘種出來的樹葡萄又大又甜籽又小，親朋好友吃了各個讚不絕口，只是種太多，有些消化不完，最後終於決定賣給製作酵素的工廠，免去我們擔心收成過剩。

而桑椹的採收也接近尾聲，今天摘下的桑椹個個黑不隆咚，很甜很好吃，我一直想做全麥芽膏的桑葚椹醬，今天就來試試吧！

今天的桑椹黑又甜

今天的材料：

1. 桑椹 2kg
2. 檸檬（汁）：一顆
3. 麥芽膏：600g

做法可參考「我的桑葚醬 I」。
熬煮兩個小時後，桑椹已收汁收得差不多，
所以這個只熬兩個小時。

吃起來甜中帶酸，喜歡有酸味的人應該會滿意這口味。