葡萄乾酵母液の培養

葡萄乾酵母液應該是最常見的培養方式，葡萄乾一定要選擇沒有加油的，否則失敗率很高。

材料：

1. 葡萄乾：120g
2. 冷開水：300g
3. 砂糖：60g

作法：

1. 容器煮過晾乾
2. 放入所有材料，攪拌均勻
3. 蓋上瓶蓋，放於室溫較高處（如冰箱上方或熱水瓶旁，我則會在瓶身外面包一層毛巾）

Day 2

酵母液的培養除了第一天準備材料外，剩下的幾天就要觀察它的變化，祈禱每天多一點氣泡，如果到第四天還沒有動靜，可能水果（乾）本身出了問題，就要再重新來過了。

步驟：
搖晃瓶身，讓葡萄乾與水份充分混合，可打開瓶蓋釋放瓶內氣體，然後蓋上瓶蓋，再放回室溫較高處
通常第二天會出現小氣泡，液體顏色開始變化，葡萄乾會慢慢浮上來。

搖晃後有一點泡，但一會就消失了

Day 3

還沒有泡泡

Day 4

終於開始有小泡泡飄上來

Day 5

今天氣泡明顯增多，打開瓶蓋可聽到氣泡聲，從瓶身看進去，
水果表面有許多小氣泡一直往上飄。

這樣就可濾掉葡萄乾了！