【今日材料】（筆記僅供自己日後參考）
{蛋黃糊} 9 個杯子
- 蛋黃：2 個
- 和三寶糖：18g
- 香草莢：3 支
- 牛奶：20g
- 玄米油：20g
- 特級紫羅蘭低粉：50g
{蛋白霜}（9 分發）
- 蛋白：2
- 海藻糖：30g
- 鮮榨檸檬汁：1/2t
- 玉米粉：1/4t
{烤程} Miele 6260，層 2
- 上下火預熱至 180 度Ｃ
- 降至 150 度Ｃ
- 烤 38 分鐘（烤越久會越不回縮，但口感會比較乾）
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