2021年5月4日 星期二

巧克力吐司 2 Chocolate Bread 2

巧克力吐司比較受歡迎,今天巧克力豆加量,降低蘋果酵種的用量,因為開始有發酵味,白神酵母可加可不加,加了省時,今天也用比較少。 









吐司 Just Bread

每次都做一小份,就常有新鮮的吐司吃。自己養酵母,又使用白神酵母,所有的材料都是自己喜歡的,是不是很美好!

烤程可以長些,組織就會更蓬鬆。








2021年5月3日 星期一

家事皂 Dish Soap

目前做個最好用的家事皂








每天在廚房做東西,要洗的東西好多,各式各樣清潔用品、工具應有盡有,肥皂也是其一。想要個簡單的家事皂,有機椰子油只剩270g,加了有機蓖麻油,因為這油也該快點把它用完,再者,蓖麻油沒有清潔效果,卻有滋潤作用,從 SoapCalc 便可輕易看出,加了它可以降低椰子油的效力,應該比較不傷手。做了小小一份家事皂,夠用一陣子了!


皂化溫度高,所以不放進保麗龍裡。
如果過程中溫度真的太高導致皂體裂開,
可隔冰水降溫。







巧克力吐司 Chocolate Bread

 







2021年4月30日 星期五

蔥花吐司

這是需要調整的心得報告。

剛好買了三星蔥,最後選擇的不適合的烤模,加上功能選擇錯誤,結果不理想。










高更的「藝術成就」

  與 Google AI 之延伸閱讀 photo credit: https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/5/53/Paul_Gauguin_1891.png/500px-Paul_Gauguin_1891.pn...