每次都做一小份，就常有新鮮的吐司吃。自己養酵母，又使用白神酵母，所有的材料都是自己喜歡的，是不是很美好！
烤程可以長些，組織就會更蓬鬆。
戚風蛋糕_口感更輕濕潤度更高_Nº2_抹茶+焙茶
今天使用的是這個迷你模 10D x 10W x 9.5H cm ＊今天做兩蛋，希望蛋糕最高平模具就好 ＊（ 4g抹茶粉＋2g焙茶粉）＋ 12g熱水攪拌均勻 【材料】 Ingredients 蛋黃糊 Egg yolk cake batter 蛋黃/Egg yolk：2 糖/Sug...
今天使用的是這個迷你模 10D x 10W x 9.5H cm ＊今天做兩蛋，希望蛋糕最高平模具就好 ＊（ 4g抹茶粉＋2g焙茶粉）＋ 12g熱水攪拌均勻 【材料】 Ingredients 蛋黃糊 Egg yolk cake batter 蛋黃/Egg yolk：2 糖/Sug...
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