材料:
其實想加什麼都可以,西洋酪梨和馬鈴薯也超配的,今天沒有這兩樣,不然都加進去了!- 洋蔥:半顆
- 培根:2 條
- 西洋芹:3 支
- 番茄乾:適量
- 蛋:6 顆
- 羅勒葉
| 洋蔥切丁,中火炒到透明 |
| 加入培根,繼續炒 |
| 加入西洋芹 |
| 加入番茄乾,拌炒一下,再加入胡椒鹽和香料調味 |
| 蛋有加入約 1/3 水攪拌均勻,倒入鍋內,從中間 輕輕攪拌一下蛋,邊邊也稍微整形一下 |
| 放入羅勒葉再攪拌一下,再於表面撒上 cheese 和 一些番茄乾,放進烤箱 |
| 用 180 度烤 30 分鐘左右 |
| 烤好了 |
| 下午的點心 |
一、先處理巧克力(關鍵) 不要直接掰大塊丟進去。 ✔ 最理想尺寸 約 0.8~1.2 cm 不規則小塊 形狀不用方正,反而要有邊角 👉 太小: 全融、看不到顆粒 👉 太大: 整形容易破皮 切面會出現大空洞 ✔ 切法小技巧 用 鋸齒刀 或大菜刀 直切,不來回鋸太久 (避免...
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