2014年1月19日 星期日

烘蛋

今天把羅勒通通剪下,打算不種了,種在花盆裡都長的不夠好,看著這些羅勒,來做個烘蛋吧。

材料:

其實想加什麼都可以,西洋酪梨和馬鈴薯也超配的,今天沒有這兩樣,不然都加進去了!

  1. 洋蔥:半顆
  2. 培根:2 條
  3. 西洋芹:3 支
  4. 番茄乾:適量
  5. 蛋:6 顆
  6. 羅勒葉


洋蔥切丁,中火炒到透明

加入培根,繼續炒

加入西洋芹

加入番茄乾,拌炒一下,再加入胡椒鹽和香料調味

蛋有加入約 1/3 水攪拌均勻,倒入鍋內,從中間
輕輕攪拌一下蛋,邊邊也稍微整形一下 

放入羅勒葉再攪拌一下,再於表面撒上 cheese 和
一些番茄乾,放進烤箱

用 180 度烤 30 分鐘左右

烤好了

下午的點心





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