材料:
其實想加什麼都可以,西洋酪梨和馬鈴薯也超配的,今天沒有這兩樣,不然都加進去了!- 洋蔥:半顆
- 培根:2 條
- 西洋芹:3 支
- 番茄乾:適量
- 蛋:6 顆
- 羅勒葉
| 洋蔥切丁,中火炒到透明 |
| 加入培根,繼續炒 |
| 加入西洋芹 |
| 加入番茄乾,拌炒一下,再加入胡椒鹽和香料調味 |
| 蛋有加入約 1/3 水攪拌均勻,倒入鍋內,從中間 輕輕攪拌一下蛋,邊邊也稍微整形一下 |
| 放入羅勒葉再攪拌一下,再於表面撒上 cheese 和 一些番茄乾,放進烤箱 |
| 用 180 度烤 30 分鐘左右 |
| 烤好了 |
| 下午的點心 |
✅ 加抹茶粉(matcha)或焙茶粉(hojicha)到吐司麵糰,要注意兩件事: 粉類吸水量會增加 (尤其焙茶粉比較乾) 抹茶粉遇高溫會變黃、變褐 (所以量不用太多) ✅ 建議添加量(迷你模具 3.5 × 6 × 4.3 inch ) 抹茶粉:4–6g(約1–1.5小匙)...
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