2016年2月23日 星期二

蜂蜜戚風杯子蛋糕



【今日材料】(12 個杯子蛋糕)

〖蛋白霜〗
  1. 蛋白:3 個
  2. 糖:46g
  3. 玉米粉:1/2t

〖蛋黃糊〗
  1. 蛋黃:3 個
  2. 蜂蜜:30g
  3. 糯米飴:10g
  4. 植物油:30g
  5. 低筋麵粉:60g
  6. 糖漬橙皮丁:30g

【烤程】150 度 35 分鐘。冰過之後口感更濕潤。

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