抹茶蔓越莓巧克力麵包

非常柔軟好吃的抹茶蔓越莓巧克力麵包

【今日材料】

1. 高筋麵粉：250g
2. 全麥粉：20g
3. 森半御抹茶粉：11g
4. 蘋果酵種：100g
5. 白神酵母：1/4t
6. 麥芽精：少許
7. 鹽：4g
8. 和三寶糖：10g
9. 無鹽奶油：7g
10. 水：200g 左右（視情況斟酌）
11. 蘭姆酒漬蔓越莓：50g
12. 黑巧克力粒：適量

【烤程】1次蒸氣。210 度 10 分鐘。200 度 6 分鐘。