非常柔軟好吃的抹茶蔓越莓巧克力麵包
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【今日材料】
【烤程】1次蒸氣。210 度 10 分鐘。200 度 6 分鐘。
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🍞 佛卡夏基本比例（以麵粉 100% 為基準） 材料 百分比（ baker’s % ） 高筋麵粉（或中筋也可） 100% 水 70% （偏濕潤、孔洞較大） 鹽 2% 速發酵母 0.5–1% ...
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