2016年2月25日 星期四

茅屋乳酪派


【今日材料】(7 吋不沾活動圓形模)
〖餅乾底〗
  1. 全麥消化餅乾:100g
  2. 無鹽奶油:35g

〖蛋糕糊〗
  1. Cream Cheese:240g
  2. 無鹽奶油:28g
  3. 海藻糖:50g
  4. 上白糖:25g
  5. Sour Cream:118g
  6. 全蛋:68g
  7. 蛋黃:23g
  8. 玉米粉:8g 

〖表面裝飾〗
  1. 餅乾屑:適量
  2. 黑糖:適量
  3. 肉桂粉:適量
  4. 糖粉:適量(吃的時候再撒上)

〖烤程〗150 度 50 分鐘,190 度 10 分鐘(上色)






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