2016年2月26日 星期五

伯爵紅茶磅蛋糕

【今日材料】
  1. 特級紫羅蘭低筋:110g
  2. 娜麗茹卡伯爵紅茶粉:10g
  3. 全蛋液:2 顆(120g)
  4. 海藻糖:100g
  5. 無鹽奶油:120g
  6. 泡打粉:1/4t

之前的磅蛋糕都是用天然酵母的方法做的,今天參考小至的食譜來做。口感還不錯,不油。應該再用天然酵母的方式再做做,比較一下。





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