為了用新鮮檸檬汁做蜂蜜芥末沙拉醬，買了不少檸檬，今天就來烘個檸檬片，這裡沒有食物乾燥機，就用烤箱低溫烘。
低溫 65 度，上下火＋炫風，約需5個小時。
 |
| 順便來烘個蘋果片 |
 |
| 檸檬片烘好了 |
 |
| 蘋果片也烘好了 |
湯種巧克力吐司-2
成功版 ✅ mini loaf 麻花吐司 作法參考： 一、總配方（1 條） 🔸 總粉量（100%） 120 g 🔸 粉類組成 高筋麵粉： 188 g 湯種用粉： 6 g （＝總粉 5%） 二、湯種（先做） 高筋麵粉：6 g 水：30 g （1:5） 做法重點（溫度版...
成功版 ✅ mini loaf 麻花吐司 作法參考： 一、總配方（1 條） 🔸 總粉量（100%） 120 g 🔸 粉類組成 高筋麵粉： 188 g 湯種用粉： 6 g （＝總粉 5%） 二、湯種（先做） 高筋麵粉：6 g 水：30 g （1:5） 做法重點（溫度版...
沒有留言:
張貼留言