【今日材料】七吋
{蛋黃糊}
- 蛋黃：3 個
- 和三盆糖：30g
- 檸檬汁：20g
- 水：12g
- 玄米油：30g
- 紅茶末：1 包
- 特級紫羅蘭低筋麵粉：60g
- 橙酒：10ml
{蛋白霜}
- 蛋白：3 個
- 海藻糖：40g
{烤程} Miele 6260，層 2，烤盤
- 上下火預熱至 180 度Ｃ
- 降至 150 度Ｃ
- 約烤 46 分鐘
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Monet to Matisse: Defying Tradition_p70_Whistler 惠斯勒版畫
ChatGPT導讀 這兩頁接得非常漂亮。p.68–69 是 Whistler 的蝕刻／乾刻 ，到了 p.70–71，畫冊直接讓我們看到他後來又走向 lithography（石版畫） 。而且中間這段文字正是在解釋這個轉變。 p.70 畫冊文字翻譯 原文大意可以翻成： Wh...
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