2017年1月16日 星期一

藍莓麵包

家裡剩下一些小藍莓,加進麵糰中,做個藍莓麵包,當明天的早餐。


很有彈性,壓下去馬上彈回來。




【今日材料】
  1. 特高筋麵粉:150g
  2. 酵母:2g
  3. 糖:8g
  4. 奶粉:10g
  5. 水:100g
  6. 鹽:1/4t
  7. 新鮮藍莓

【烤程】
Miele 6260 上下火功能,層二。
預熱 180 度C,烤 15 分鐘。




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