今天天氣很好,入住的飯店離造幣局僅一河之隔,來的時間剛好安排在造幣局櫻花開放參觀的一週,裡面有各種品種的櫻花。稍微紀錄、認識一下不同的櫻花。不過,品種之多,無法完全紀錄,看到後來也模糊了,把他們照相起來,方便日後記憶。
今年選出的年度櫻花是「鬱金」,顏色與眾不同。
✅ 加抹茶粉(matcha)或焙茶粉(hojicha)到吐司麵糰,要注意兩件事: 粉類吸水量會增加 (尤其焙茶粉比較乾) 抹茶粉遇高溫會變黃、變褐 (所以量不用太多) ✅ 建議添加量(迷你模具 3.5 × 6 × 4.3 inch ) 抹茶粉:4–6g(約1–1.5小匙)...
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