2018年10月28日 星期日

煉奶吐司

煉奶吐司配方:
  1. 高筋麵粉:200g
  2. 速發乾酵母:2g
  3. 奶粉:4g
  4. 糖:少許
  5. 煉奶:28g
  6. 鹽: 3g 
  7. 無鹽奶油:10g
  8. 冰水:60g
  9. 鮮奶:75g

可做成菠蘿麵包也好吃
【抹茶菠蘿】
【三色麵包捲】


或做成小麵包,可參考連結:
【煉奶麵包】




【烤程】

  1. Miele 6260,上下火,180 度 C,層二。
  2. 約烤 25 分鐘。






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