For my reference:
Highly recommend this: CRAFTSAM | How to Make Translucent Soap
1. cook till soap batter is thick
2. add glycerin and ethanol, mix well without heating
3. cover with plastic wrap firmly, heat on and shake, till everything melted
4. stop heating, uncover, hot water, sugar, sitr
5. dye & mica
6. in mold
Homemade Glycerin Soap Recipe (From Scratch)
How to Make Clear Soap Base From Scratch
Monet to Matisse: Defying Tradition_Publ.p49
Jean-François Millet France 1814 – 1875 The large sheperdess (La grande bergère) 〈大牧羊女〉 1862 etching on paper photo credit: https://thumb...
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⭐ 怎麼看出 bulk fermentation（第一次發酵） 可以再少一些？ 根據 成品，有 三個訊號判斷： 1️⃣ 外觀：側邊略微「向外開」而不是往上挺 代表： 整形張力有建立 但麵糰已經發展到接近飽和 烘烤前的最後發酵只需要一點點就會到頂 👉 這通常是 bulk 偏滿（... -
🍞 佛卡夏基本比例（以麵粉 100% 為基準） 材料 百分比（ baker’s % ） 高筋麵粉（或中筋也可） 100% 水 70% （偏濕潤、孔洞較大） 鹽 2% 速發酵母 0.5–1% ...
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