司康 Scone

For my reference:
https://bakerbettie.com/make-scones-basic-scone-recipe/

今日試做材料：

1. 中筋麵粉 All Purpose Flour：120g
2. 泡打粉 Baking Powder：2t
3. 糖 Suger：48g (可減至24g）
4. 鹽 Salt：1/2t （可減至 1/4t）
5. 奶油 Butter：56g
6. 全蛋液 Egg：23g
7. 鮮奶 Milk：48g