Chocolate Glaze (Hungry Rabbit)

以下資料取自：http://hungryrabbit.com/2014/06/boston-cream-pie/

【材料】七吋蛋糕表面

1. 鮮奶油：1/4 cup
2. 糖漿：1T
3. 香草精：1/8t
4. 苦甜巧克力磚（我用 70%）：50g

【作法】

1. 鮮奶油＋糖漿在鍋中加熱至微滾，離火。
2. 加入香草精，以打蛋器攪拌。
3. 加入巧克力碎片，以打蛋器攪拌均勻。
4. 將巧克力醬淋在蛋糕中央，以抹刀抹至蛋糕邊緣，任其隨意流下。
5. 冰箱冷藏兩小時以上。