2017年2月19日 星期日

Maple & Pecan Tart by Jamie Oliver

【Maple & Pecan Tart by Jamie Oliver】

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酸種麵糰 Lamination_捲子_舖料

  ✔ 1/3 舖法 × 折法「最穩版本」 ① lamination 平舖 假設你面前的麵皮是「長方形」, 長邊在左右,短邊在上下 (這個很重要)。 把它在腦中切成三條「直立長條」: | A | B | C | ② 巧克力分三區放 | A | B |...