Quiche 鹹派

前天在某接待中心吃到一位工讀生妹妹親手做的鹹派，實在太好吃，就開始來練習鹹派。剛好昨晚的大英烘培賽就比鹹派和檸檬塔，學到一些派皮的技巧。

【鹹派皮】
【鹹派參考網站】
【How To Make Sweet Shortcrust Pastry | Jamie Oliver】

練習中