巧克力舒芙蕾

【今日材料】

1. 牛奶：100ml
2. 蛋黃：1 個
3. 糖：10g
4. 低粉：7g
5. 巧克力醬：1T

{蛋白霜}

1. 蛋白：1個
2. 海藻糖：13g

＊＊＊模具先均勻上奶油後，再均勻地滾上粗糖，先放冰箱冷藏。

＊＊＊Miele 上下火預熱至 180 度，放入後降至 160 度，今天烤 30 分鐘。