【今日材料】
- 牛奶：100ml
- 蛋黃：1 個
- 糖：10g
- 低粉：7g
- 巧克力醬：1T
{蛋白霜}
- 蛋白：1個
- 海藻糖：13g
＊＊＊模具先均勻上奶油後，再均勻地滾上粗糖，先放冰箱冷藏。
＊＊＊Miele 上下火預熱至 180 度，放入後降至 160 度，今天烤 30 分鐘。
訂閱：
張貼留言 (Atom)
Banana Bread 香蕉麵包_簡單濕潤版
收到迷你土司模，3.5" x 6" x 4.3"（8.9cm x 15.2cm x 10.9cm）。也可放進氣炸鍋內，所以要用氣炸鍋試著烤香蕉麵包。 餵養的檸檬酵母活力不錯，加入 20g 酵種增加濕潤度。酵種粉水比是 1：1，今天餵養了麵粉加檸檬...
沒有留言:
張貼留言