| Still waiting for my new counter stools. |
2019年7月1日 星期一
My Kitchen My Paradise
2019年5月9日 星期四
72% Olive Oil Soap (Job's tears extract added)
2019年5月7日 星期二
Ginseng Soap
2019年5月6日 星期一
Ganoderma Soap
2019年5月5日 星期日
薏仁美白皂 Job's Tears Whitening Soap
2019年5月4日 星期六
Sage Soap
2019年5月3日 星期五
2019年5月1日 星期三
2019年4月30日 星期二
Calendula Soap
2019年4月29日 星期一
Mint Soap
2019年4月28日 星期日
Pearl Soap
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解析馬內1860年代版畫技法
photo credit: https://image.invaluable.com/housePhotos/revereauctions/55/795755/H20889-L410448109_original.JPG Copilot 解析 馬內在 1860 年代的版畫技法,是...
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⭐ 怎麼看出 bulk fermentation(第一次發酵) 可以再少一些? 根據 成品,有 三個訊號判斷: 1️⃣ 外觀:側邊略微「向外開」而不是往上挺 代表: 整形張力有建立 但麵糰已經發展到接近飽和 烘烤前的最後發酵只需要一點點就會到頂 👉 這通常是 bulk 偏滿(...
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🍞 佛卡夏基本比例(以麵粉 100% 為基準) 材料 百分比( baker’s % ) 高筋麵粉(或中筋也可) 100% 水 70% (偏濕潤、孔洞較大) 鹽 2% 速發酵母 0.5–1% ...












