老大嘴饞,準備一些零食供她享用。今天把一些零零散散的早餐麥片通通混合,加入蔓越莓乾,Comvita 蜂蜜,和自己做的 {Ghee}奶油(感覺熱量應該有降低吧)。所有材料加熱攪拌均勻,放入烤模,用力壓緊,再放入烤箱,以170 度烤個 20 分鐘就好了。
✅ 加抹茶粉(matcha)或焙茶粉(hojicha)到吐司麵糰,要注意兩件事: 粉類吸水量會增加 (尤其焙茶粉比較乾) 抹茶粉遇高溫會變黃、變褐 (所以量不用太多) ✅ 建議添加量(迷你模具 3.5 × 6 × 4.3 inch ) 抹茶粉:4–6g(約1–1.5小匙)...
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