2016年4月2日 星期六

鹽漬櫻花磅蛋糕

怎麼有這麼好的朋友,從日本回來還給我帶來驚喜:鹽漬櫻花!好開心,先做個簡單的磅蛋糕吧!


就是這個鹽漬櫻花,說泡在酒(水)裡櫻花會綻放!

很漂亮,櫻花裹著厚厚的鹽巴。

這是包著檸檬皮絲的原味磅蛋糕,
原本表面裝飾有四朵櫻花,烤完都看不太清楚了~
下次要多注意一下。

【今日材料】
  1. 特級紫羅蘭低筋麵粉:55g
  2. 全蛋:1 顆
  3. 奶油(Ghee 印度奶油):50g
  4. 糖:50g
  5. 梅原檸檬皮絲:20g
  6. 鹽漬櫻花:4 朵


【做法】今天以做海綿蛋糕做法來完成磅蛋糕。





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