鹽漬櫻花磅蛋糕

怎麼有這麼好的朋友，從日本回來還給我帶來驚喜：鹽漬櫻花！好開心，先做個簡單的磅蛋糕吧！

就是這個鹽漬櫻花，說泡在酒（水）裡櫻花會綻放！

很漂亮，櫻花裹著厚厚的鹽巴。

這是包著檸檬皮絲的原味磅蛋糕，
原本表面裝飾有四朵櫻花，烤完都看不太清楚了～
下次要多注意一下。

【今日材料】

1. 特級紫羅蘭低筋麵粉：55g
2. 全蛋：1 顆
3. 奶油（Ghee 印度奶油）：50g
4. 糖：50g
5. 梅原檸檬皮絲：20g
6. 鹽漬櫻花：4 朵

【做法】今天以做海綿蛋糕做法來完成磅蛋糕。