New York Cheesecake by Jamie Oliver

New York Cheesecake by Jamie Oliver

1. 消化餅乾：350g
2. 巧克力：70g
3. 奶油：125g
4. Cream Cheese：900g
5. 蛋：5 個
6. 糖：150g
7. 香草莢：1 支
8. 檸檬：6 顆
9. 160 度 40~50 分鐘

1. 糖：110g
2. 蛋白：3 個
3. 鹽：少許

Soft Peak

1. 椰子粉：40g

220 度 烤 5 分鐘。

冷藏 3 小時以上。