2017年7月8日 星期六

New York Cheesecake by Jamie Oliver




New York Cheesecake by Jamie Oliver
  1. 消化餅乾:350g
  2. 巧克力:70g
  3. 奶油:125g
  4. Cream Cheese:900g
  5. 蛋:5 個
  6. 糖:150g
  7. 香草莢:1 支
  8. 檸檬:6 顆
  9. 160 度 40~50 分鐘

  1. 糖:110g
  2. 蛋白:3 個
  3. 鹽:少許
Soft Peak


  1. 椰子粉:40g

220 度 烤 5 分鐘。

冷藏 3 小時以上。

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