【蛋糕糊】：15cm 戚風蛋糕模（這款是高款）
- 蛋黃：3 顆
- 低筋麵粉（過篩）：75g
- 可可粉（過篩）：15g
- 糖（今天用素焚糖）：24g
- 橄欖油：35g
- 水：55g
- 蛋白（冰）：3 顆
- 糖（素焚糖）：46g
作法請參考之前的【戚風蛋糕】
【烤程】我會觀察蛋糕狀況調整
180 度 10 分鐘
160 度 10 分鐘
150 度 18 分鐘
150 度 18 分鐘
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| 不會太甜，鬆軟好吃！ |
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